Daun limau purut kebiasaanya digunkkan dalam masakan tom yam dan paprik.Sekiranya tersalah pilih daun ,masakkan kita akan menjadi pahit.

Hai selamat malam…kt sini Saje sy nk berkongi sedikit ilmu buat semua .. ini daun limau purut.. bau tetap sama.. tp mempunyai bentuk yg berlainan.. dan rasa nya juga berlainan..

Image may contain: plant, nature and outdoor
Jenis tak pahit

Daun limau purut yg berbentuk 8 lebih sedap dan wangi tiada rasa pahit wlopn batang tengah daunnya x di buang..

Daun limau purut yg berdaun lebar di atas dan kecil sedikit di pangkalnya tu masih berbau wangi dan sedikit pahit wlopn btg di bahagian tengah daunnya dh di buang..

Image may contain: plant, nature and outdoor
Jenis yang pahit

Sy pernah guna kedua2 jenis daun limau purut ni.. tp sy x suka daun limau purut yg lebar diatas sebb masakan boleh jadi pahit.. pernah tukang jual anak2 pokok bagitau tentang jenis pokok limau purut ni..baru tau..kenapa selama ni sy masak boleh jadi pahit.. ini di sebabkan tersalah memilih daun..

Image may contain: plant, flower, nature and outdoor
Jenis ni yg sedap letak dalam masakkan..duri pon kecil je..

Dan kedua2 jenis ni ada di tanam kt rumah mak sy di kampung.. buahnya pula klo jenis yg berdaun lebar tu lebih besar dan yg berdaun 8 pula…buah kecil sikit..

Beza dari segi duri pula.. daun limau purut berbentuk 8 durinya lebih kecil dan kurang berduri.. manakala daun limau purut yg lebih lebar di atas kecil dipangkal.. durinya lebih panjang dan batangnya berduri

 

Maaf la sekiranya perkongsian sy ni ada kekurangan dan kesilapan atau sebaliknya.. saja berkongsi utk sahabat kebun yg pernah kena mcm sy.. bila guna daun limau purut dalam masakkan terasa pahit..😅 jadi selepas ni boleh la perhatikan pokok limau purut sahabat jenis yg macam mana..😊

P/s: pokok limau purut ni pon x berjaga..tp elok pulak kehidupan dia wlopn terbiar mcm tu je..

Sumber :Ahalinda DarjanKebun Bandar: Jom Tanam Sendiri

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here